鸡尾酒杯是一种常用于饮用各种鸡尾酒的玻璃杯。鸡尾酒杯通常是长脚玻璃杯，杯身比较细长，杯底较宽，杯口适中。鸡尾酒杯的形状和材料不同，会对酒的口感和气味产生影响。
鸡尾酒杯最初的形状是圆锥形，19世纪末期，随着鸡尾酒的流行，人们开始使用长脚玻璃杯。这种杯子的优点是可以使酒的香气更好地散发出来。鸡尾酒杯的材料通常是玻璃，玻璃杯的透明度可以让人们欣赏到酒的颜色和质地。另外，鸡尾酒杯的表面光滑，可以有效地让酒的气泡更好地保持在杯中。
鸡尾酒杯的形状也会对饮用酒产生影响。例如，马天尼鸡尾酒杯的口径较小，可以使酒的香气更加浓郁，而玛格丽特鸡尾酒杯的口径较大，可以让酒更好地与冰块混合。此外，鸡尾酒杯的形状还可以增加饮用酒的仪式感。
除了传统的长脚玻璃杯外，现在还有许多新型的鸡尾酒杯。例如，鸡尾酒杯上可以加上一把长柄，以便于搅拌酒。还有一种叫做冰球杯的鸡尾酒杯，杯子内部有一个小洞，可以放入一个冰球，使酒可以慢慢冷却。
总的来说，鸡尾酒杯是一种非常重要的酒具。它的形状和材料可以影响到酒的味道和气味，而且它还可以增加饮用酒的仪式感。在选择鸡尾酒杯时需要注意杯子的形状和大小，以便于饮用不同种类的鸡尾酒。