广式茶点是广东地区独特的一种小吃文化，以其精致的制作工艺、独特的口味和多样化的品种而闻名于世。广式茶点是广东地区传统的早茶文化的核心之一，是广东地区饮食文化的重要组成部分，也是中国茶文化的重要代表之一。
广式茶点主要分为两大类：点心和小食。点心是广式茶点的主要类别，包括著名的叉烧包、流沙包、凤爪等。这些点心制作精致、色香味俱佳，口感鲜美，深受广东人民的喜爱。小食包括糯米鸡、鲜虾云吞、烧卖等，这些小食制作简单，味道清新，营养丰富，常常作为早茶佐餐之用。
广式茶点的历史可以追溯到唐朝，当时广州的茶文化已经开始兴盛。随着时间的推移，广式茶点逐渐发展成为一种独特的小吃文化，吸收了广东地区多种文化的影响，形成了自己独特的风格和特色。如今，广式茶点已经成为广东地区的饮食文化代表，以其独特的口味和制作工艺在全国乃至世界范围内享有盛名。
广式茶点在制作过程中，注重原料的选用和制作工艺的精细。选用上等的面粉、奶油、糖等原料，经过精心加工制作成各种形状、口感和味道独特的点心和小食。在制作工艺上，广式茶点讲究“皮薄馅嫩”，制作过程中需要掌握好火候和手法，做到外皮酥脆、内馅鲜美、口感细腻。
广式茶点是广东地区传统文化的重要组成部分，也是中国茶文化的重要代表之一。在广州和香港等地，人们常常会在早晨或下午茶时品尝广式茶点，享受其中的美食和文化，也展现了广东人们对茶文化的热爱和追求。随着中国饮食文化的不断发展和推广，广式茶点正逐渐成为全球茶文化的重要代表之一，也让更多的人们了解和喜爱中国的美食文化。