冷轧指的是将金属板材在常温下进行压制、拉伸和弯曲等处理过程的一种加工工艺。与热轧相比，冷轧的压制温度低，压制力度大，加工后的金属材料表面光滑度高，强度和硬度也更高，因此在一些对表面质量和性能要求比较高的领域得到广泛应用。
冷轧工艺的主要特点是加工温度低，通常在室温下进行，这样可以避免因高温引起的金属材料的晶粒长大、结构松散等问题。同时，冷轧压制力度较大，能够使金属材料的晶界得到更好的结合，提高材料的强度和硬度。此外，冷轧还可以使金属材料表面光洁度更高，同时去除材料表面的氧化皮等杂质。
冷轧的应用范围非常广泛，主要应用于汽车、家电、建筑、航空航天、电子等领域。在汽车领域，冷轧钢板被广泛用于车身、车门、车顶等部位，因为这些部位对表面质量和强度要求较高，而冷轧钢板的强度和表面光滑度都能满足这些要求。在家电领域，冷轧钢板被用来制造冰箱、空调、洗衣机等家电产品的外壳和内部结构件，这些产品的表面要求光滑、防锈、耐腐蚀，同时还要具有一定的强度和硬度，在此方面，冷轧钢板比其他材料更具有优势。
在建筑领域，冷轧钢板被广泛应用于屋顶、墙壁、门窗等部位，因为这些部位需要具有一定的强度和防腐蚀性，而冷轧钢板具有较高的强度和耐腐蚀性，在此方面也能够满足建筑领域的要求。在航空航天领域，冷轧钢板被用来制造飞机、火箭等航空器的外壳和内部结构件，因为这些部位对材料的强度、硬度、防腐蚀性和重量等方面要求都非常高，而冷轧钢板在这些方面都具有非常优秀的性能。
总之，冷轧是一种非常重要的金属加工工艺，它能够使金属材料的性能得到显著提高，同时适用于各种不同的领域，为现代工业生产提供了重要的支持。