纯薏仁粉是一种非常健康的食品，它是由薏仁研磨而成的粉末，不含任何防腐剂、着色剂、香料等添加剂。薏仁是一种由大麦科薏苡属植物的种子，与大米、小麦等谷类食品不同，它是一种含有丰富营养的健康食品，具有多种功效。
纯薏仁粉富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等。其中，膳食纤维含量高达20%以上，是其他谷类食品的几倍之多。膳食纤维是一种对人体非常有益的营养成分，它可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加饱腹感，减少食欲，从而起到减肥的作用。此外，膳食纤维还可以减少胆固醇的吸收，降低血糖和血脂，预防心血管疾病等。
纯薏仁粉还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素E、镁、铁、锌等。这些营养成分对人体健康非常重要，可以增强免疫力，预防贫血，促进骨骼生长和修复，缓解疲劳等。
纯薏仁粉有多种功效，可以用于调理身体、保健养生。它可以清热解毒，利尿消肿，帮助清除体内毒素，预防病毒感染。此外，纯薏仁粉还可以美容养颜，改善肤色，减少皱纹，使皮肤更加健康。还可以帮助女性调理月经不调，缓解痛经，改善体质。
纯薏仁粉可以作为健康食品进行食用，可以加入牛奶、豆浆、酸奶、水果等中一起食用，也可以加入面粉中制作各种食品，如饼干、面包、糕点等。但是，由于纯薏仁粉的口感较为粗糙，所以在制作食品时需要注意比例，否则会影响食品的口感和口感。
总之，纯薏仁粉是一种非常健康的食品，具有多种功效，是一种非常适合现代人食用的健康食品。