清净果，也被称为苦瓜果实、胡萝卜果实，是一种新兴的营养植物，属于茄科植物，与茄子、西红柿等植物同属一类。清净果在中国南方地区生长，尤其是广东、广西、云南等地，因其营养丰富、口感清爽、清热解毒而受到人们的喜爱。
清净果形状像一个小瓜，长约10厘米，直径为4厘米左右，表面有细密的刺，颜色为浅绿色，果肉则呈淡黄色。清净果含有大量的维生素C和胡萝卜素，同时也富含蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和微量元素。它还含有苦瓜皂苷、黄酮类化合物、多酚类化合物等活性物质，具有清热解毒、降血糖、降血脂、抗氧化等多种功效。
清净果可以生食或烹饪食用。生食时，可将其切成薄片或丝，加入沙拉中，口感清爽、清香怡人。烹饪时，可将其作为配料，与肉类、蔬菜一起炒食，或做成汤羹、凉拌菜等，口感鲜美。清净果还可以制成果汁、果酱等食品，也可以用于药用，制成清热解毒、降血糖的药物。
除了食用和药用，清净果还可以用于美容养颜。清净果中含有大量的维生素C和胡萝卜素，这些营养成分对皮肤有很好的滋润和美白作用。此外，清净果中的黄酮类化合物和多酚类化合物具有抗氧化作用，能够抵御自由基对皮肤的伤害，保护皮肤健康。
总之，清净果是一种营养丰富、美味可口、具有多种功效的植物。它的清热解毒、降血糖、降血脂等功效，对于现代人的健康非常有益。因此，我们应该多吃清净果，将其作为日常饮食的一部分，从而让我们的身体更加健康。