保健水是一种被加工处理后具有改善人体健康的功能性饮用水，它能够为人体提供所需的水分和多种营养成分，同时帮助人体排毒、改善免疫力、促进新陈代谢等作用。保健水可以分为多种类型，如矿泉水、天然泉水、碳酸饮料、果汁等。
矿泉水是一种天然的水源，它具有多种有益的矿物质和微量元素，如钙、镁、钾、铁等，这些矿物质和微量元素对人体健康至关重要。矿泉水不仅能够提供所需的水分，还能帮助人体维持电解质平衡和酸碱平衡，改善心血管健康和促进骨骼健康。
天然泉水是从地下深处流出的水源，它具有天然的矿物质和微量元素，而且还含有多种对人体有益的微生物，如益生菌等，这些微生物能够帮助人体消化、吸收和利用营养物质，促进肠道健康。
碳酸饮料是一种含有二氧化碳的饮料，它能够增加口感和刺激人体的食欲，但是过量的碳酸饮料会导致牙齿腐蚀、骨质疏松等健康问题。因此，适量饮用碳酸饮料是有益的，但是过量饮用会对健康产生负面影响。
果汁是一种含有多种维生素和矿物质的饮料，它能够为人体提供所需的营养物质，同时还具有一定的保健功能。但是，过量饮用果汁会导致摄入过多的糖分和热量，增加肥胖和糖尿病等健康风险。
总之，保健水是一种具有多种保健功能的饮用水，它能够帮助人体维持水分平衡、促进新陈代谢、改善免疫力等多种作用。不同类型的保健水具有不同的功能和适用范围，因此，在选择保健水时需要根据自身的健康状况和需求进行选择。同时，适量饮用保健水是有益的，但是过量饮用会对健康产生负面影响，因此需要注意饮用量的控制。