虾球是一种美味可口的海鲜。它是由虾肉和淀粉制成的小球状食品。虾球在中国南方的广东省尤其流行，被认为是广东的传统美食之一。虾球的制作方法简单，但是需要耐心和技巧。
虾球的制作过程通常分为以下几个步骤：首先将新鲜的虾肉去皮、去头、去尾，然后用刀将虾肉剁成细碎的碎肉。接着将淀粉、盐和胡椒粉等调料加入虾肉中，搅拌均匀。最后将虾肉搓成小球状，放入开水中煮熟即可。
虾球的口感鲜美，劲道有嚼劲，外表筋道，内里鲜味十足。虾球可以直接食用，也可以用来炒菜或做成汤。在广东地区，常见的虾球菜品有虾球炒芥兰、虾球汤和虾球煲等。
虾球的营养价值也很高。虾肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进身体健康。而淀粉则提供了人体所需的能量。
虾球在中国南方的广东省以及香港和澳门地区非常受欢迎。许多餐馆和饭店都会提供虾球菜品，而且价格也非常实惠。虾球还经常出现在各种聚会和家庭聚餐中，成为人们喜爱的小吃之一。
总的来说，虾球是一种美味可口的海鲜食品，深受广大消费者的喜爱。它不仅口感独特，而且营养丰富。如果你想了解更多关于虾球的信息，不妨尝试制作一下，亲身体验它的美味。