草莓片是一种常见的水果干，是将新鲜草莓经过去皮、去籽、晾干等多个工序制成的。草莓片呈扁平状，质地柔软，口感清甜，富有浓郁的草莓香味，是一种受到广大消费者喜爱的休闲零食。
草莓片的制作过程较为复杂，需要经过多个步骤。首先，采摘新鲜的草莓，并对其进行清洗、去皮、去籽等处理。接着，将草莓切成薄片，并在通风干燥的环境下晾干。最后，将晾干的草莓片进行包装封存，以保持其新鲜度和口感。
草莓片不仅具有美味的口感，还富含多种营养成分。草莓中含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，如铁、钾、钙等，这些都是人体所需要的重要营养素。而草莓片在制作过程中，虽然会损失一部分营养成分，但仍然保留了相当一部分的营养价值，是一种健康的零食选择。
草莓片的食用方法多种多样，可以单独食用，也可以搭配其它食物一起食用。如将草莓片加入麦片、酸奶、冰淇淋等食物中，可以增添其香甜的口感。此外，草莓片还可以制作成各种甜点，如草莓蛋糕、草莓酥等，是烘焙爱好者们的好选择。
草莓片具有良好的保存性，可以长时间保存。但在保存时需要注意避免潮湿和阳光直射，以保持其口感和营养价值。
总之，草莓片是一种美味、健康的水果干，具有丰富的营养成分和多种食用方式，是一种适合广大消费者食用的优质休闲零食。