闪点测定仪是一种用于测定液体和固体样品的闪点的仪器。闪点是指液体或固体样品在一定的外部条件下，例如温度和气压等，开始产生可燃气体的最低温度。闪点是判断液体和固体样品易燃性的重要参数之一，对于保障生产安全及预防火灾具有重要意义。
闪点测定仪的原理是利用样品蒸发产生的气体与空气混合后，在电极间形成火花，通过测定产生火花的温度来确定样品的闪点。闪点测定仪一般分为开口闪点测定仪和闭口闪点测定仪两种类型。
开口闪点测定仪是将样品放置在开放的容器内，加热样品并在样品表面点燃火源，以测定闪点。闭口闪点测定仪则是将样品放置在闭合的容器内，在加热和搅拌的条件下，测定容器内形成的蒸气与空气混合后发生火花的温度。
闪点测定仪的使用非常广泛，尤其在石油、化工、医药等行业中的应用更为普遍。例如，在石油行业中，闪点测定仪可用于测定石油产品的闪点，以判断其易燃性和爆炸性。在化学工业中，闪点测定仪可用于测定溶剂、化学品及各种液体样品的闪点。在医药行业中，闪点测定仪可用于测定药品中的挥发性成分的闪点，以确保其质量和安全性。
闪点测定仪的优点是操作简便，测量结果准确可靠，且测量速度快。同时，现代化的闪点测定仪还具有高度的自动化和数字化程度，可以进行远程监控和数据传输，提高了工作效率和数据管理的精度。
总之，闪点测定仪是一种非常重要的实验室仪器，它可以帮助我们在生产和实验过程中准确测定样品的闪点，为保障生产安全和预防火灾提供重要的保障。