环境艺术设计，是指艺术家在创作中将环境元素、自然景观、城市景观等作为表现对象，通过不同的艺术手段和技术，将环境与艺术相融合，以此达到美化环境、塑造城市形象、提高居民生活品质等目的的一种艺术形式。
环境艺术设计源于20世纪60年代的欧美国家，当时人们开始关注城市化进程中环境破坏和生态问题的严重性，艺术家们开始将环境和艺术创作相结合，以此唤起人们对环境保护的意识。随着时间的推移，环境艺术设计已经从简单的环境美化转变为了更复杂的城市规划、公共空间设计、景观设计等方面的应用。
环境艺术设计的形式多种多样，常见的有雕塑、壁画、装置艺术、声音艺术等。例如，在公共空间中设置雕塑作品，可以起到增加空间感、视觉冲击力以及与周围环境相呼应的效果。而在城市景观中，壁画和装置艺术则可以通过创新的表现手法和独特的主题，为城市注入新的元素，提升城市形象。此外，声音艺术也可以通过创造音乐、声音装置等形式，为环境增添更多的感官体验。
环境艺术设计的实践已经在全球范围内推广。例如，美国的“城市花园”和“城市艺术项目”等，都是以环境艺术设计为主要手段，打造城市美学和提高居民生活品质的典范。而在中国，也有不少环境艺术设计的实践案例。例如，上海的“滨江滨海艺术带”、广州的“珠江夜游”等项目，在城市形象和文化内涵上都取得了显著的成果。
总的来说，环境艺术设计是一种将环境和艺术相融合的创作形式，旨在通过艺术手段为城市增添美感和文化内涵，提高居民生活品质。随着城市化进程的不断加速，环境艺术设计的应用和实践也将继续扩大。