叶黄素（lutein）是一种天然的类胡萝卜素，广泛存在于植物中，特别是绿叶蔬菜和水果中。它是一种强效的抗氧化剂，具有预防眼部疾病和心血管疾病等多种健康益处。
叶黄素是人体所需要的营养成分之一，但人体无法自行合成，只能通过食物或补充剂来获取。研究表明，每天摄取6毫克左右的叶黄素可以有效减少患上各种眼部疾病的风险，尤其是黄斑部病变（AMD）和白内障。
黄斑部病变是一种常见的老年性眼部疾病，会导致视网膜中央区域的损伤，视力逐渐下降。研究发现，叶黄素可以帮助保护黄斑区域的细胞免受自由基的损伤，减少黄斑部病变的风险。
叶黄素还具有预防心血管疾病的功效。研究表明，叶黄素可以降低胆固醇水平，减少血管内膜的氧化损伤，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
此外，叶黄素还可以改善皮肤的质量，保护皮肤免受紫外线的损伤，减少皮肤老化和皮肤病的风险。叶黄素还可以增强免疫系统的功能，提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。
虽然叶黄素对健康有很多益处，但并不是每个人都需要补充叶黄素。如果你摄取足够的绿叶蔬菜和水果，那么你可能已经获得了足够的叶黄素。如果你是素食主义者或不喜欢吃绿色蔬菜，那么你可能需要考虑通过补充剂来获取叶黄素。
总的来说，叶黄素是一种非常有价值的营养素，具有多种健康益处。如果你想提高自己的免疫力、预防眼部疾病和心血管疾病等，那么可以考虑增加叶黄素的摄入。