蔡记食品始创于1986年，始终专注于休闲食品的研发、生产与销售，在中国河南、江西、福建具有生产基地及销售网络。 雀实香隶属福建蔡记，主营肉干、肉松及相关衍生产品,致力于为消费者提供“古早味、零添加”的肉制品。
雀实香食品成立于2013年04月23日，年交易额达1000万~2000万，公司面积有6666m²，拥有员工总数11~50人，拥有加工设备8台。
| 名称 | 福建省蔡记食品有限公司 |
| 注册地址 | 高新区颜厝镇水头村水头597号 |
| 注册资本 | 600万元 |
| 成立日期 | 2013年04月23日 |
| 统一社会信用代码 | 91350681066570858M |
| 法定代表人 | 蔡艺辉 |
| 登记机关 | 漳州高新技术产业开发区市场监督管理局 |
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
| 营业期限 | 2013年04月23日至2063年04月22日 |
| 年报时间 | 2024 |
| 经营范围 | 许可项目：食品生产；食品经营（销售预包装食品）；食品经营；食品经营（销售散装食品）；食品互联网销售；食品互联网销售（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） |
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