山西省平遥牛肉集团有限公司是集饲草种植、种牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深细加工、文化旅游为一体的股份制企业，是国家商务部认证的“中华老字号”企业，连续两届入围全国“中华老字号”品牌价值百强榜。是农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位，冠云平遥牛肉传统加工技艺位列国家级非物质文化遗产名录。1995年在全国食品生产展览会上平遥牛肉被评为“全国名产”。冠云注册商标被认定为“中国驰名商标”。 公司下设四个子公司：自立成种植有限公司、冠云牛肉有限公司、冠云肉业有限公司、华春肉牛养殖有限公司，五个分公司：冠云肉制品公司、冠云食品公司、冠云销售公司、平遥牛肉超市、非常平遥文化发展公司。 gong公司生产牛肉、驴肉、猪肉、兔肉、冷鲜肉、冷冻肉、牛副产品、食用菌、牛肉干等10大系列100多个品种和规格。 目前，公司现有三万头肉牛屠宰线、二万吨平遥牛肉生产线、三千吨肉制品生产线各一条
山西平遥牛肉成立于1997年10月13日，年交易额达2000万以上，公司面积有5000m²，拥有员工总数501~1000人。
| 名称 | 山西省平遥牛肉集团有限公司 |
| 注册地址 | 平遥县中都路２３号 |
| 注册资本 | 5737万元 |
| 成立日期 | 2007年03月12日 |
| 统一社会信用代码 | 91140728113008236C |
| 法定代表人 | 李增富 |
| 登记机关 | 平遥经济技术开发区管理委员会 |
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
| 营业期限 | 2007年03月12日至长期 |
| 年报时间 | 2024 |
| 经营范围 | 许可项目：食品生产；牲畜屠宰；动物饲养；食品销售；餐饮服务；住宿服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；食用菌种植；日用百货销售；针纺织品及原料销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；食品进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） |
浙江味意食品有限公司
内蒙古夯牛食品有限公司
常州市蒋记食品有限公司
内蒙古豪牧食品有限公司
藤桥食品有限公司
自贡市天花井食品有限公司
重庆鑫佳宝食品有限公司
南京樱桃鸭业有限公司
温州袁方食品有限公司
锡林郭勒盟康康食品有限责任公司
