山西杏花汾溪酒厂股份有限公司创建于2002年，公司集研发、制曲、发酵、蒸馏、仓储、运输为一体的大型白酒基酒生产基地。现公司名下有3个厂区酿造基地，位于驰名中外的吕梁山下。汾河之畔。女英雄刘胡兰家乡，传统工艺结合现代工艺30余年不断，秉承祖训，良心酿造，只做纯粮酒。一厂区是传统清香型大曲酒酿造基地，采用传统酿造工艺、“地缸分离”发酵“清蒸二次清”，蒸馏取酒。二厂区是麸曲酒机械代结合传统酿酒基地，采用机械化结合传统工艺，发酵蒸馏取酒，不锈钢罐贮存老熟，公司还开展新酒曲的研发以及实验，加入适量的生香酵母,从而使酒体具有独特的芳香与醇厚。三厂区是标准化灌装基域，企业规划用地200余亩。生产线5条年灌装能力15000余吨，职工及技术员218人,现代化勾调中心，实现了白洒勾调自动化，引进市场先进的过滤设备计量仪器，酒水处理没备,拥有完害的质量检测系统。
山西杏花汾溪成立于2002年06月21日，年交易额达2000万以上，公司面积有90000m²，拥有员工总数201~300人，拥有加工设备10台。
| 名称 | 山西杏花汾溪酒厂股份有限公司 |
| 注册地址 | 文水县刘胡兰镇南胡工业区(一照多址) |
| 注册资本 | 500万元 |
| 成立日期 | 2013年12月30日 |
| 统一社会信用代码 | 911411217393304629 |
| 法定代表人 | 安利强 |
| 登记机关 | 吕梁市市场监督管理局 |
| 企业类型 | 私营股份有限公司 |
| 营业期限 | 2013年12月30日至长期 |
| 年报时间 | 2024 |
| 经营范围 | 许可项目：食品生产；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：粮食收购。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） |
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