于2001年1月成立的专业研究、生产高档泡菜、调味品系列的现代化科技型食品工业企业。公司座落在中国泡菜之乡、扬名海内外的"东坡故里"的四川眉山(东坡区太和镇经济开发区)，占地120余亩，注册资本2600万元。年加工蔬菜能力12万吨，是四川省农业产业化经营重点龙头企业。2007年，公司总资产9239万元，固定资产3269万元，年销售收入1亿多元。
吉香居食品1688成立于2000年12月28日，年交易额达2000万以上，公司面积有70000m²，拥有员工总数1000人以上。
| 名称 | 吉香居食品股份有限公司 |
| 注册地址 | 东坡区太和镇经济开发区 |
| 注册资本 | 36000万元 |
| 成立日期 | 2000年12月28日 |
| 统一社会信用代码 | 91511400720898541M |
| 法定代表人 | 丁文军 |
| 登记机关 | 眉山市市场监督管理局 |
| 企业类型 | 港、澳、台商投资股份有限公司 |
| 营业期限 | 2000年12月28日至长期 |
| 年报时间 | 2024 |
| 经营范围 | 生产销售酱腌菜、泡菜、调味品、水产制品、蔬菜加工制品、豆制品、面条、粉条、粮油食品、坚果、炒货、饮料、肉类制品、畜禽制品、粮食加工、方便食品、食用菌加工、休闲食品、蛋制品、速冻食品、罐头、食用动物油；蔬菜种植；销售（含互联网销售）预包装食品、食品添加剂；电子商务；食品技术研发；进出口经营业务。（以上经营范围不涉及国营贸易管理商品，涉及许可证、配额和专项规定商品的，按国家有关规定办理申请）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
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