山西平遥兆辉食品有限公司位于世界文化遗产平遥古城北南政文化西街，由百年老字号“晋逢裕”的第三代传人杜亮改组创立。2003年成功利用其祖传技艺将传统美食“烤馍片”工业化生产并投入市场，2013年扩建成了国内生产技术最先进的全自动烤馍片和油茶生产线，兆辉烤馍片、油茶的年生产量达到6000吨。 兆辉炉食秉承其祖传传统工艺和配方，推出了健康养胃休闲美食兆辉烤馍片和油茶。在烤馍片生产中控制利用生物发酵技术，充分利用面团的发酵过程，经历了一系列复杂的生物化学反应，产生了面制品特有的发酵香味。同时便形成了面制品所特有的芳香，浓郁，诱人食欲的烘烤香味；在油茶生产中遵循《黄帝内经》里“五谷为养”的养生理念，并依《本草纲目》中物种属性选用天然五谷杂粮，加工过程中无添加剂，营养全面，食用方便，符合现代“粗细营养平衡、膳食进补健康”的养生饮食理念，是一款传统饮食与现代养生理念充分结合的即食冲调类养生饮品。
平遥兆辉食品成立于2006年10月24日，年交易额达2000万以上，公司面积有30000m²，拥有员工总数301~500人，拥有加工设备3台。
| 名称 | 山西平遥兆辉食品有限公司 |
| 注册地址 | 平遥县南政文化西街 |
| 注册资本 | 3397.77万元 |
| 成立日期 | 2006年10月24日 |
| 统一社会信用代码 | 91140728L01039524X |
| 法定代表人 | 杜亮 |
| 登记机关 | 平遥县市场监督管理局 |
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
| 营业期限 | 2006年10月24日至长期 |
| 年报时间 | 2024 |
| 经营范围 | 许可项目：食品生产；食品经营；粮食加工食品生产；食品互联网销售；调味品生产；食品用纸包装、容器制品生产；餐饮服务；道路货物运输（不含危险货物）；货物进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。 一般项目：食用农产品初加工；食用农产品批发；互联网销售（除销售需要许可的商品）；仓储设备租赁服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；粮油仓储服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 |
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