搅拌机是一种电动厨房小家电，主要用于混合和打碎食材，如果汁、沙拉酱、调味料、糖浆、奶昔、面糊等。搅拌机通常由电机、搅拌桶、刀片、搅拌臂、控制面板等组成。其功率、容量、速度和附件等因型号而异。一般来说，大容量、高功率、多速度和多种刀片的搅拌机可以满足更多的厨房需求，但价格也相对更高。在使用搅拌机时，需要注意安全，如正确安装和拆卸附件、避免触碰刀片、避免在容器内搅拌时放入过大或过硬的食材。
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