其他添加剂是指在食品加工和储存过程中添加的一些化学物质，它们可以改善食品的质量、口感和色泽，延长保质期等。但是，一些添加剂会对人体健康造成潜在威胁，因此需要谨慎使用。
首先是防腐剂。防腐剂是一种常用的食品添加剂，它可以抑制食品中的细菌和霉菌生长，延长食品的保质期。常见的防腐剂包括亚硫酸盐、苯甲酸和丙酸等。然而，长期大量摄入这些化学物质会对人体健康产生不利影响，如引起呼吸道过敏、过敏性皮炎等。
其次是甜味剂。甜味剂是一种低热量的替代品，可以替代食品中的糖分，降低食品的热量含量，对于减肥人群来说是一个好选择。常见的甜味剂包括糖精、阿斯巴甜、麦芽糊精等。但是，长期使用过量可能会对身体造成损害，如引起头痛、口干、失眠等。
另外还有色素。色素是一种常用的食品添加剂，它可以改变食品的色彩，增强食品的美观性。常见的色素包括胭脂红、亮蓝FCF、日落黄等。但是，一些色素可能会对人体健康产生负面影响，如引起过敏、免疫抑制等。
最后是增稠剂。增稠剂是一种能够增加食品黏稠度的添加剂，可以改善食品的质地和口感。常见的增稠剂包括明胶、淀粉和酸化乳等。但是，过量使用可能会对身体造成不利影响，如导致消化不良、肠胃不适等。
综上所述，虽然其他添加剂在食品加工和储存过程中起到了一定的作用，但是过量使用可能会对人体健康造成不良影响。因此，我们应该谨慎使用这些添加剂，注意保持食品的均衡和多样性，以确保身体健康。
