过氧化物是一类化学物质，其中氧原子以双键的形式结合在一起。常见的过氧化物有双氧水、甲基乙酰过氧化物、乙酰过氧化物等。这些化合物在许多化学反应和生物过程中都扮演着重要的角色。
在化学工业中，过氧化物被广泛应用于聚合反应、氧化反应、脱臭和漂白等方面。例如，过氧化氢（双氧水）被用作漂白剂和消毒剂，而甲基乙酰过氧化物则被用作聚合反应中的引发剂。
过氧化物也被广泛应用于生物领域。例如，过氧化氢被用于细胞信号转导、细胞增殖和凋亡等过程中。另外，过氧化氢也可以被用来检测DNA中的碱基对。
尽管过氧化物有许多应用，但它们也具有一定的危险性。例如，过氧化氢是一种氧化性物质，容易与其他物质反应，产生爆炸性的化合物。因此，在处理和储存过氧化物时，必须采取适当的安全措施。
