燕麦麸是指燕麦籽经过加工去壳后得到的外壳和麸皮的部分，它是燕麦加工过程中产生的副产品。燕麦麸含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物，因此被广泛用于食品工业和健康饮食中。
以下是对燕麦麸的主要特点和营养价值的介绍：
燕麦麸可以用于多种食品中，常见的用途包括：
需要注意的是，对于一些对谷物中的胶原蛋白过敏的人群，可能对燕麦麸过敏，所以在食用之前最好咨询医生或进行过敏测试。
总结来说，燕麦麸是一种富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物的营养丰富的食品副产品。它在食品工业中被广泛使用，并在健康饮食中扮演着重要角色。通过将燕麦麸融入日常饮食中，可以帮助提高营养摄入、维持肠道健康和促进整体健康。
